1: 2023/12/23(土) 09:32:33.71
日本を代表する国民食「おにぎり」。世の中にはさまざまなレシピが出回っているが、そんな無数のおにぎりレシピに革命が起きそうなレシピを、料理家の小山浩子さんが製作した。
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そのレシピとは、なんとご飯に牛乳とツナ缶、梅干しを入れて炊飯しおにぎりを作る「梅干し＆ツナのおにぎりご飯」。
米1合に対し牛乳100mlを使用。一緒に炊くのはツナのみとし、後からカリカリ梅ふりかけ大さじ2とマヨネーズをひと回し混ぜ、カリカリ梅ツナマヨおにぎりに。
マヨネーズのみだとやや酸味が強く出てしまうのだが、牛乳を入れることでご飯のまろやかさが高まっているため、ちょうどよいバランスとなり、さらに美味しくなった。
基本的な作り方もご飯を炊くときに牛乳を入れるだけなので、少し酸味の強い食材をおにぎりに使うときにはとても良いレシピである。おにぎり好きにはぜひチャレンジしてみてほしい。
以上、sirabeeから紹介しました。
https://ima.goo.ne.jp/life/96149
21: 2023/12/23(土) 09:38:54.46
>>1
ホワイトドリアを混ぜたみたいな味か？w
ホワイトドリアを混ぜたみたいな味か？w
111: 2023/12/23(土) 10:05:55.09
>>1
乳粥なら、紀元前数千年前から有るよ。
仏陀釈迦牟尼が苦行をやめて解脱前の最後の瞑想修行に入る直前に、乳粥の供養を受けた事で有名。
乳粥なら、紀元前数千年前から有るよ。
仏陀釈迦牟尼が苦行をやめて解脱前の最後の瞑想修行に入る直前に、乳粥の供養を受けた事で有名。
131: 2023/12/23(土) 10:14:34.14
>>1
悪いけど、数十年前に飽きるほど食べた、既存の調理法ですわ。
悪いけど、数十年前に飽きるほど食べた、既存の調理法ですわ。
180: 2023/12/23(土) 10:40:32.60
>>1
炊飯器メーカー「やめてください」
炊飯器メーカー「やめてください」
6: 2023/12/23(土) 09:34:56.33
小学生の頃に牛乳とご飯は合わないって学習しました
めでたしめでたし
めでたしめでたし
141: 2023/12/23(土) 10:22:19.64
>>6
お前の舌が腐ってるだけ。
牛乳は基本的に何にでも合う
お前の舌が腐ってるだけ。
牛乳は基本的に何にでも合う
189: 2023/12/23(土) 10:42:30.67
>>6
俺は普通に牛乳とご飯一緒に食べれたよ
美味しいし
俺は普通に牛乳とご飯一緒に食べれたよ
美味しいし
10: 2023/12/23(土) 09:36:30.06
米に合わないもの
牛乳 紅茶
コーヒー
牛乳 紅茶
コーヒー
176: 2023/12/23(土) 10:38:30.81
>>10
茶粥全否定
茶粥全否定
16: 2023/12/23(土) 09:37:09.10
まだ牛乳でラーメン作ってないの？
34: 2023/12/23(土) 09:42:02.60
>>16
サッポロ一番塩ラーメンは、半分牛乳にして作るとめちゃくちゃ美味くなる。
サッポロ一番塩ラーメンは、半分牛乳にして作るとめちゃくちゃ美味くなる。
18: 2023/12/23(土) 09:38:06.60
そもそも本当に美味しいならとっくにレシピサイト上位になってるわけで
49: 2023/12/23(土) 09:44:57.07
不味かった
50: 2023/12/23(土) 09:45:07.29
釜は大丈夫？
80: 2023/12/23(土) 09:51:25.30
牛乳でご飯炊くとなんか獣臭強まるよね。
学生の頃バイト先で何かの料理の材料として牛乳で炊いてたけど
絶対そのまま食べるものじゃないわ。
学生の頃バイト先で何かの料理の材料として牛乳で炊いてたけど
絶対そのまま食べるものじゃないわ。
93: 2023/12/23(土) 09:55:59.01
牛乳は子供向け
大人が飲めば毒
大人が飲めば毒
99: 2023/12/23(土) 10:00:29.13
ドリアという料理があるからな
加熱すると合うようになるのかもしれん
加熱すると合うようになるのかもしれん
103: 2023/12/23(土) 10:02:20.49
死んだばあちゃんもご飯に牛乳をかけて食べていたし
これはあながち間違いかも知れないな
これはあながち間違いかも知れないな
108: 2023/12/23(土) 10:04:51.31
牛乳ごはんカレー はあるかもしれない インドにもラッシーってあるからな
114: 2023/12/23(土) 10:08:00.77
ガキの頃あったな
牛乳かけごはん
大人には無理だろ
牛乳かけごはん
大人には無理だろ
121: 2023/12/23(土) 10:10:22.76
牛乳消費量が爆増するワザあるが
こういうステマに使われるのなら教えんわ
こういうステマに使われるのなら教えんわ
127: 2023/12/23(土) 10:11:49.52
牛乳「成分無調整」を飲んで健康に！
と思うかもしれんが
120～130℃で2秒間加熱する方法
「超高温瞬間殺菌法」をやった時点で
牛乳ではない何かに変わっているからな
で、元々牛が育つ為の液体を
人間が大量に飲んで身体に良いのか
ものすご～く怪しい
と思うかもしれんが
120～130℃で2秒間加熱する方法
「超高温瞬間殺菌法」をやった時点で
牛乳ではない何かに変わっているからな
で、元々牛が育つ為の液体を
人間が大量に飲んで身体に良いのか
ものすご～く怪しい
145: 2023/12/23(土) 10:24:52.26
>>127
他の動物はとっては食べたら命に関わるようなものでも平気で食べてる人間は雑食の極みのような生き物だが、なんで牛が育つ物程度で危険だと思うの？
他の動物はとっては食べたら命に関わるようなものでも平気で食べてる人間は雑食の極みのような生き物だが、なんで牛が育つ物程度で危険だと思うの？
158: 2023/12/23(土) 10:31:35.59
>>127
ヒト以外の動物は乳離れしたら母乳を飲まない。
牛乳は本来、離乳したヒトは飲めない方が正常で、成人してから飲める方が突然変異だとか。
牛乳を飲めない乳糖不耐には人種差があることもよく知られている。
アメリカの白人は成人となっても十分な乳糖分解活性を持っている。
解活性を持っているが、日本人やタイ人は成人となると80％以上の人が乳糖不耐を示す。
アフリカの黒人は３－４歳から活性の低下がみられ、成人ではほとんど活性が失われてしまう。
130: 2023/12/23(土) 10:12:30.66
牛乳かけご飯うまいって食ってた同級生とそいつに無理やりぶっかけられて仕方なく食って吐いた女の子思い出した
132: 2023/12/23(土) 10:15:46.73
牛乳お粥は甘めの味付けのデザート枠ならまぁあり
148: 2023/12/23(土) 10:25:44.63
今まで騙されと思ってって言われたのは騙されたヤツしかない。
149: 2023/12/23(土) 10:26:57.26
牛乳使わせようと涙ぐましい
努力してんね
努力してんね
154: 2023/12/23(土) 10:29:05.39
炊き込みのほうが美味い
159: 2023/12/23(土) 10:31:43.31
んなもんに牛乳使うなタコ
160: 2023/12/23(土) 10:31:45.70
炊き込みご飯とかすると炊飯器にニオイがついて嫌だわ
161: 2023/12/23(土) 10:32:54.12
本来の使い方以外は炊飯器メーカーがやめろとか最近のニュースで言ってなかった？
164: 2023/12/23(土) 10:34:06.20
コーン入れると美味しい
けど牛乳粥邪道扱いでしょ日本人
けど牛乳粥邪道扱いでしょ日本人
166: 2023/12/23(土) 10:34:32.40
吐きそう
172: 2023/12/23(土) 10:35:58.48
日本人にとって牛乳は毒らしい。
175: 2023/12/23(土) 10:37:40.60
庶民を舐めてた乳牛産業がこんな苦肉の策に
価格コントロールしようとした組織を恨めとしか
価格コントロールしようとした組織を恨めとしか
184: 2023/12/23(土) 10:40:53.89
まだ茶漬け海苔でチャーハン作ってないの？美味しいよ
190: 2023/12/23(土) 10:42:45.68
経験上そう言われてやってみると大概騙された
191: 2023/12/23(土) 10:42:57.16
ご飯に合わない食物なし
194: 2023/12/23(土) 10:45:28.02
テレビでやってたカレー牛乳みそラーメンの方がうまそう
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